De meeste Perswijnsterren zijn voor De Franciacortaslijterij

14-Dec-2011

Hoge scores voor onze franciacorta's in Perswijn

BRON: Perswijn December 2011 nr 8

In de december-editie van Perswijn - het wijnmagazine voor liefhebbers en professionals hebben wij met onze wijnen hoge ogen gegooid!


De absolute nummer één in de test is onze Villa Selezione Brut, die de twee Gran Cuvées van Bellavista daarmee achter zich laat. 


In de top 5 van aanbevolen bubbels in alle categorieën is de Villa Cuvette Brut prominent aanwezig. 


Ook Cascina San Pietro wordt goed ontvangen met 4,5 uit 5 punten voor de Satèn en de Extra Brut Millesimato en 4 uit 5 punten voor de Brut.


De pagina met beoordelingen is hiernaast ook te downloaden. Perswijn schrijft:

"Italië staat niet direct bekend als een producent van grote mousserende wijnen. Tegelijk worden hier enorme hoeveelheden mousserende wijnen gemaakt en geëxporteerd. Prosecco en Lambrusco behoren tot de meestgedronken mousserende wijnen ter wereld. Maar, op zijn zachtst gezegd, leveren deze wijnen niet het kwaliteitsimago op voor de mousserende wijnen dat Italië nodig heeft. Dan is er natuurlijk de vino spumante, maar dat biedt ook geen echte oplossing. Probleem is dat je niet weet of die door flesgisting (als champagne) is gemaakt. Pas bij de aanduiding metodo classico mag je daar van uitgaan. Een paar streken zagen de bui hangen, en hebben een eigen appellation voor alleen mousserende wijnen gecreëerd. In de eerste plaats Franciacorta (DOCG) en daarna – naar dit beroemde voorbeeld – Trento (DOC). Deze garanderen een mousserende wijn van een bepaald niveau en met een minimumperiode van flesrijping. Dat is de enige weg. Deze wijnen hebben we apart gezet, vervolgens komen alle spumantes en frizzantes – wijnen met een licht belletje – en ten slotte de zoete. Opvallend is het aantal rode mousserende wijnen, apart van Lambrusco. En nog leuke ook. De wijnen zijn brut, tenzij anders vermeld. Ze zijn geproefd door Ronald de Groot en Sjoerd de Groot."


Onze wijnen zijn als volgt beoordeeld:

 
Villa, Selezione 2004
toast, vineus, levendig, fris en krachtig, fijne zuren en bitters, subtiele mousse, lengte

Franciacortaslijterij.nl, 9 *****
Villa Franciacorta Selezione Millesimato 2004 Brut
 € 39,90 
  • Klik op de foto voor meer info
Villa Franciacorta Cuvette Millesimato 2007 Brut
 € 31,40 
  • Klik op de foto voor meer info
Villa, Cuvette 2005
breed, toast, boter, peer en meloen, fijn en krachtig, mooie mousse, lengte, maaltijdwijn

Franciacortaslijterij.nl, 9 ****(*)
Cascina San Pietro, Tere’ dei Trici 2006
krachtig, breed en sappig, zacht, fijne mousse, grapefruit, citrus, lengte, frisheid 

Franciacortaslijterij.nl, 9 ****(*)
Cascina San Pietro Franciacorta Extra Brut Millesimato 2007
 € 32,25 
  • Klik op de foto voor meer info
Villa Franciacorta Bokè Rosé Millesimato 2011 Brut
 € 28,60 
  • Klik op de foto voor meer info
Villa, Rosé 2007
fraaie rosé, aardbeien, lichte kruidigheid, droog, fijne mousse, een bitter, goede zuren

Franciacortaslijterij.nl, 8 ****(*)
Cascina San Pietro, Satèn
perzik en peer, droog, exotisch, kruidigheid, lichte toasting, fijne zuren, zachte mousse

Franciacortaslijterij.nl, 8 ****(*)
Cascina San Pietro Satèn
 € 27,70 
  • Klik op de foto voor meer info
 
Villa Franciacorta Emozione Millesimato 2012 Brut
 € 23,60 
  • Klik op de foto voor meer info
 
Villa 2007
weelderig, rijpe en krachtige stijl, mooie zuren en bitters, kruidig, botertje, toast 

Franciacortaslijterij.nl, 8 ****

Cascina San Pietro
rokerig en getoast, elegante stijl, brioche, perzik, peer en citrus, krachtige smaak

Franciacortaslijterij.nl, 8 ****
Cascina San Pietro Franciacorta Cuvée Oro Brut
 € 20,75 
  • Klik op de foto voor meer info
Villa Franciacorta Diamant Millesimato 2006 Pas Dosè
 € 31,40 
  • Klik op de foto voor meer info
Villa, Diamant Pas Dosé 2005
kruidig en stevig, tikje door het hout bepaald, droog, smaakvol, beetje (te) exotisch

Franciacortaslijterij.nl, 9 ****


Plaats je reactie
Was dit een leuk nieuwtje?
Nee Super 
Naam (optioneel)
Website (optioneel)
Email adres (optioneel)
Reactie (optioneel)
Ben je een mens?
Captcha Image